Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Gratinerte flyndrefileter med sjampinjongfres




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
Ca 550grflyndrefilet
salt2 dl hvitvin eller buljong

Saus:

200grsjampinjong, frisk eller hermetisk
2sssmør eller margarin
Ca 3,5sshvetemel
fiskekraft
1dlfløte
2stkeggeplommer
1dashsalt
hvitpepper
revet ost


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Egg
Fisk
Gluten
Melk


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Gratinerte flyndrefileter med sjampinjongfres med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier155,54376,21Kcal
Protein11,3527,45gram
Karbohydrat3,368,13gram
Kostfiber0,110,27gram
Fett10,7225,93gram
Mettet fett5,8814,22gram
Salt0,320,77gram
Pris på oppskriftenKr 9,79Kr 23,68Kroner
Hele oppskriften veier968 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Strø salt på filetene, brett dem dobbelt og legg dem i ildfast fat. Hell over vin eller buljong. Dekk formen med aluminiumsfolie og la den stå i ovnen ved 175 C i 15-20 minutter. Hell av karften. Forsiktig.

Skjær soppen i skiver som freses i smør. Strø over melet og spe med kraften som fisken har kokt i og fløte. Bruk evt. også kraften i sjampinjongboksen.

La stuingen koke et par minutter. Ta gryten fra varmen og rør inn eggeplommene. Smak til med salt og pepper hvis det trenges.

Hell sausen over fiskefiletene i fatet, topp med revet ost hvis du liker det, og la formen stå i ovnen ved 250 C til overflaten har fått pen farge.

Server kokte poteter og en god salatbolle til.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 11091)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Kjetils ovnsbakte flyndre.Kjetils ovnsbakte flyndre.
Denne retten har 78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,38.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rødspette og skalldyr bakt i folie.Rødspette og skalldyr bakt i folie.
Denne retten har 107,17 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rødspette med honning.Rødspette med honning.
Denne retten har 103,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Flyndre med honningsmak.Flyndre med honningsmak.
Denne retten har 81,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,35.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.