Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Grillede kongereker med romescosaus




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
24stkkongereker
3ssolivenolje

Romesco saus:

2stktomater, modne
4ssolivenolje
1stkløk, hakket
4feddhvitløk, finhakket
1stkpimiento, avrent og hakket
0,5tstørkede chiliflak
5ssfiskebuljong
2sstørr hvitvin
10stkmandler, skåldede
1ssrød vineddik
1dashsalt
sitronbåter og storbladet persille til pynt


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Fisk
Nøtter
Skalldyr
Sulfitt


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Grillede kongereker med romescosaus med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier148,45263,29Kcal
Protein7,0212,45gram
Karbohydrat2,103,72gram
Kostfiber1,061,88gram
Fett11,9821,25gram
Mettet fett1,612,86gram
Alkohol0,29 %
Salt0,631,12gram
Pris på oppskriftenKr 6,33Kr 11,23Kroner
Hele oppskriften veier709 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Skjær et kryss i tomatene med en skarp kniv. Dypp dem i kokende vann i 30 sekunder, avkjøl under rennende kaldt vann. Flå skinnet og hakk dem grovt.

Varm 2 ss olje i en gryte, tilsett løk og 2/3 av hvitløken og stek til det er mykt. Ha i hakket pimiento og tomat sammen med chiliflakene, buljong og vin. Legg på lokk, og la det putre i 30 minutter.

Mal mandlene grovt. Ha mandlene sammen med resten av oljen, hvitløken og eddiken i en matmølle. Bland alt godt sammen. Tilsett tomatsausen, og rør til sausen er jevn og fin.

Fjern hodene på rekene med en skarp kniv, lag et kutt langs ryggen og fjern paven. Skyll under rennende vann, og tørk med kjøkkenpapir.

Sett på grillen. Vend rekene i olivenolje, og grill dem i 2-3 min på hver side til de er rosa. Legg dem på fat, pynt med sitronbåter og persille og server sausen i en egen bolle.

Denne rekeretten serveres med Romesco-sausen fra Catalania-provinsen i Spania. Sausen kan også brukes til fisk og annen sjømat.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 6498)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Grillmat
Land: Spania
Nasjonal/tradisjonsrett

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Reke- og grønnsakkebab.Reke- og grønnsakkebab.
Denne retten har 55,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillede reker i skinkeskiver.Grillede reker i skinkeskiver.
Denne retten har 81,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marinerte reker med couscous og grillede grønnsake.Marinerte reker med couscous og grillede grøn.
Denne retten har 137,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,68 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillede marinerte reker.Grillede marinerte reker.
Denne retten har 281,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 26,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Chilimarinerte rå reker og nudler med grillet avokado.Chilimarinerte rå reker og nudler med grillet.
Denne retten har 257,61 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,63.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reker på spidd.Reker på spidd.
Denne retten har 148,38 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,02 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 17,47.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reker med spekeskinke.Reker med spekeskinke.
Denne retten har 82,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,63.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Limegrillede reker/scampi med grønnsakespyd.Limegrillede reker/scampi med grønnsakespyd.
Denne retten har 135,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,85 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reker i folie på grillen.Reker i folie på grillen.
Denne retten har 125,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rekespyd med limesmør.Rekespyd med limesmør.
Denne retten har 291,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 27,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,25.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sterke reker på grillspyd med salsa.Sterke reker på grillspyd med salsa.
Denne retten har 122 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.