Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Grillet hummer med urtesmør




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
2stkhummer, hver 1 kg
1dashsmeltet smør
1dlfiskekraft
1sskjørvel, hakket
1ssgressløk, hakket
1ssbasilikum, frisk hakket
0,25stksitron, saften av
100grsmør i biter


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Fisk
Melk
Skalldyr


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Grillet hummer med urtesmør med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier166,27316,79Kcal
Protein12,7824,35gram
Karbohydrat0,520,99gram
Kostfiber0,060,11gram
Fett12,5523,91gram
Mettet fett7,7914,84gram
Salt0,721,38gram
Pris på oppskriftenKr 22,90Kr 43,63Kroner
Hele oppskriften veier762 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Forvarm grillen. Del hummeren i to på langs ved å stikke kniven ned midt på ryggen og så skjær rett ned mellom øynene. Snu på kniven og skjær fra ryggen ned gjennom halen. Trekk av klørne og knekk de tre klodelene med et kort, kraftig slag av den øverste delen av knivbladet.

Legg de halve hummerne på en grillrist, skallsiden ned. Pensle godt med smeltet smør på kjøttsiden. Grill til kjøttet er fast og hvitt. Vend hummeren, pensle skallsiden med smør og grill til skallet skifter fra blå til rød farge. Hold hummerne varme.

Kok opp fiskekraften og tilsett urter og sitronsaft. Ta kjelen av platen og pisk inn smøret, en bit om gangen.

Hell det varme urtesmøret over hummerne og server.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7886)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Grillmat
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Hummer med asparges og creme fraiche.Hummer med asparges og creme fraiche.
Denne retten har 158,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 20,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.