Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Grillet kamskjell med bakt løk




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
8stkkamskjell
4stk storløk
0,5helflaske(r)rødvin
2bit(er)oksemarg, tommelfingerstore
1liten buntkruspersille
havsalt
1dashnykvernet svart pepper
olivenolje


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Bløtdyr
Skalldyr


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Grillet kamskjell med bakt løk med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier91,87248,78Kcal
Protein2,346,34gram
Karbohydrat3,208,67gram
Kostfiber1,082,92gram
Fett4,7612,89gram
Mettet fett0,802,17gram
Alkohol3,53 %
Salt0,020,06gram
Pris på oppskriftenKr 8,32Kr 22,53Kroner
Hele oppskriften veier1 083 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Ha godt med olje på uskrelte løk, legg dem i en liten ildfast form og bak dem i ovn på 220 C i ca 30 minutter, til de virker helt myke inni. Grav det gule løkkjøttet ut med en skje og ha det i en kjele.

Skyll margen godt for å bli kvitt eventuelle blodrester, grovhakk den og ha det over løken. Tilsett rikelig nykvernet svart pepper og litt salt, før du slår rødvinen over. Kok det hele til rødvinen og margen gåt sammen i en saus. Hakk persillen og tilsett halvparten i sausen.

Rens kamskjellene. Ta ut musklene, del dem i to skiver og tørk dem med kjøkkenpapir. Pensle skivene med litt olje og stek dem raskt, ikke mer enn 15-20 sekunder på hver side, på høy varme og helst i grillpanne.

Anrett på tallerken. Knus havsalt fint i en morter og dryss litt over kamskjellene. Ha persille på toppen.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7870)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Grillmat
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Grillet kamskjell og sjøkreps med varm salat.Grillet kamskjell og sjøkreps med varm salat.
Denne retten har 196,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet kamskjell med chilikål.Grillet kamskjell med chilikål.
Denne retten har 144,22 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,68 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet kamskjell med asparges.Grillet kamskjell med asparges.
Denne retten har 117,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,13 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,38.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.