Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Grillet kamskjell med gresskarpure




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
2stkkamskjell, store (eller 4 mindre) - ferdig renset
0,25stkgresskar
vann
sukker
eddik
0,33stkgresskar
1dashsalt
1dashpepper
gresskarfrø


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Bløtdyr
Skalldyr


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Grillet kamskjell med gresskarpure med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier15,9734,58Kcal
Protein1,783,85gram
Karbohydrat1,633,53gram
Kostfiber0,491,06gram
Fett0,150,32gram
Mettet fett0,010,02gram
Salt0,240,51gram
Pris på oppskriftenKr 4,95Kr 10,72Kroner
Hele oppskriften veier433 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Hvis du har hele skjell: Åpne og rens kamskjellene. Vi bruker bare den hvite muskelen her. Bruk en grillpanne med litt olje. Pensle musklene med olje og dryss med pepper og ev. salt.
Stek dem raskt, ca 1 min på hver side.
NB. 1/4 gresskar renses og skjæres i små terninger. Legges i en lake av 1 del eddik, 2 deler sukker og 3 deler vann. Får trekke natten over.

1/3 gresskar renses og deles i biter som får koke seg møre i lettsaltet vann. La rnene av. Ha bitene i en food processor og kjør til puré. Smak godt til med salt og pepper.

Gresskarfrø kokes opp i lettsaltet vann. La renne av og tørk dem i ovnen på lav temperatur.
Legges vakkert opp på varme tallerkener, gjerne sammen med litt småsalat.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Gladimat.no
(Intern: 26564)
Kategori: Smårett
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Kamskjell med blomkål.Kamskjell med blomkål.
Denne retten har 98,12 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kamskjell på en seng av byggryn.Kamskjell på en seng av byggryn.
Denne retten har 139,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.