Grillet laks med fennikel

Oppskriften tar ca 30 min å lage 30 min     Oppskriften er middels å tilberede Middels      Oppskriften har fått 3 poeng i snitt fra dere av 6 mulige. 3 poeng
Oppskriften har hatt 180 lesere! 180 lesere
Annonse
Grillet laks med fennikel.
Ingredienser
4 porsjoner

600 g laksefilet, med skinn
2 ts havsalt
1 stk fennikel, frisk
4 ss lettrømme
1 ss gressløk, frisk
1 dl ruccolasalat
olje

Mer fakta om oppskriften
Kilde: Eksportutvalget for fisk (EFF)
Fotograf: Eksportutvalget for fisk (EFF)
Innlagt: 30.01.2012
Diett/allergi: Ikke testet
Anbefalt vin
Rosemount Diamond Cellars Riesling Semillon Sauvig
Lindemans Rosé 2010
Palistorti di Valgiano 2009
Musar Jeune 2009
Gran Coronas Reserva 2007
Il Conte Primitivo Negroamaro 2010
Concannon Conservancy Petite Sirah 2008
Castillo de Jumilla Monastrell 2009
Carrascal 2006
Catena Malbec 2008

Laks på grillen blir alltid vellykket. Fennikel som tilbehør er en vellykket kombinasjon. Enkelt og godt.
Fremgangsmåte:
La skinnet sitte på fisken, da holdes den godt sammen under grillingen. Skrap fiskeskinnet rent for skjell.
Dryss salt på laksefiletene og pensle overflaten med olje.
Del fennikel i fire langsetter og skjær den så i tynne skiver på tvers. Legg laksefiletene med skinnsiden ned i smurt dobbeltrist.
Stek laksen i ca. 5 minutter først med skinnsiden ned. Snu risten og stek fisken 1-2 minutter på den andre siden.
Rør sammen rømme og hakket gressløk og rør inn fennikelen.
Server laksen nystekt på en seng av ruccola og fennikel.


Skriv ut
Del oppskriften med dine venner på facebook Del på Facebook
Klikk for å dele denne oppskriften på twitter Del på Twitter


Prøv en lignende oppskrift
Les mer om Grillet lakseburger hos oss.Les mer om Grillspyd med laks og kamskjell med tabbouleh hos oss.
Sett karakter på oppskriften
1 2 3 4 5 6









Ansvarlig utgiver: © 2002-2011 DatabaseSør
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.