Pakk makrellfiletene inn i aluminiumsfolie sammen med krydder og grønnsaker etter smak.
Disse legges på grillen ved god varme og grilles i vel 3-5 minutter på hver side.
Ved vanlig grilling følges tidene under. Husk å smøre inn fisken med olje og evt krydre
Avhengig av størrelsen skal fisken grilles etter følgende tider:

Små stykker og fileter: 3-5 min på hver side. Hel fisk (ca. 300 gr.): 8-9 min. på hver side. Stor fisk (1-1,5 kg.): 20-30 min. på hver side.