Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Grillet røye i folie med saus og marinade




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
2stkrøyer, á 400 g
1dashsalt
1dashpepper
dill
persille
gressløk
sitron
1dashsmør

Smørsaus:

3stksjalottløk
2dlhvitvin, tørr
2dlkraft, lys buljong
0,5dlkremfløte
100grusaltet smør
1dashsalt
1dashpepper

Grillmarinader:


Olje og urtemarinade til kjøtt eller fisk

600 g mørt kjøtt evt. Fiskefilet
3 dl olivenolje
4-5 ss balsamicoeddik evt. rød eller hvitvin
2 dl hakkede urter
2-4 fedd hvitløk
grovmalt pepper


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Fisk
Melk
Sulfitt


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Grillet røye i folie med saus og marinade med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier151,10544,98Kcal
Protein8,9932,42gram
Karbohydrat0,551,98gram
Kostfiber0,100,36gram
Fett11,5041,48gram
Mettet fett5,6220,27gram
Alkohol1,32 %
Salt0,331,18gram
Pris på oppskriftenKr 9,57Kr 34,52Kroner
Hele oppskriften veier1 443 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Rens, vask og tørk røyene godt. Dryss salt og pepper i buken og legg inn godt skyllet kryddergrønt og press litt sitronsaft over.

Smør doble ark aluminiumsfolie med smør og pakk inn en og en røye inn i folien.

Legg fiskepakkene på rist over rødglødende kull og grill i 10-15 minutter på hver side, til fiskekjøttet løsner fra ryggbenet.

La fisken hvile 10-15 minutter før servering. Server med kokte eller bakte poteter, agurksalat og rømme smakt til med litt kryddergrønt, sitron, salt, pepper og sukker.

Smørsaus: Finhakk løken, gylne den lett i litt av smøret. Hell på vin, reduser til det nesten er kokt. Tilsett kraft og fløte og reduser til halve mengden gjenstår. Pisk inn smøret i biter og smak til med salt og pepper. Sil opp ved servering.

Grillmarinader:

Denne marinaden blir best om den kjøres sammen i en foodprocessor. Legg kjøtt evt. fisk i en pose og hell over marinaden. Legg til marinering 6-8 timer ved romtemperatur, evt. natten over i kjøleskap. Pensle med marinaden under grillingen. Stek over varm grill i 3-5 minutter på hver side, avhengig av tykkelsen på kjøtt/fisk.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 11311)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Grillmat
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Hel ishavsrøye med byggrisotto.Hel ishavsrøye med byggrisotto.
Denne retten har 177,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,84.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet hel Ishavsrøye.Grillet hel Ishavsrøye.
Denne retten har 142,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,22 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet hel ishavsrøye med tomat- og fennikelsalsa.Grillet hel ishavsrøye med tomat- og fennikel.
Denne retten har 183,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,03 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet Ishavsrøye med chilihonning.Grillet Ishavsrøye med chilihonning.
Denne retten har 112,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,64 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Helgrillet ishavsrøye med spicy agurksalat.Helgrillet ishavsrøye med spicy agurksalat.
Denne retten har 85,17 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,13 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,67 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.