Søk alt
Søk blant mer enn 33.000 oppskrifter!
Del på følgende:

Grovbrød 1

Oppskriften har fått 4,3 poeng. 4,3 poeng (av max 6) i snitt fra 13 lesere
Oppskriften har hatt 41059 lesere! 41059 lesere
Grovbrød 1 har utregnet næringsinnhold, energiprosent og pris pr 100 g og porsjon, som er utført av ©Knut Pettersen. Følgende grunnverdier fins for 100 gram: Detaljer finnes lenger nede på siden.
Kalorier: 178,11 kcal ......Protein: 5,49 g ......Fett: 1,37 g ......Mettet fett: 0,17 g
Karbo: 31,79 g ......Kostfiber: 8,33 g .....Natrium: 529,1 mg .......Pris: 0,9 .- kr
Skriv ut!

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Porsjoner
0,5kgsammalt rug
0,5kgrugmel eller hvetemel
Ca 3,5tssalt
0,75litervann
50grgjær
Annonse

Mer fakta om oppskriften

Forfatter:
Kilde: Knut Pettersen
Fotograf: Knut Pettersen
Innlagt/oppdatert:
Kategori: Brød
Diett/allergi: Uten melk
Land: Norge
Fylke: Ukjent
Nasjonal/tradisjonsrett


Grovbrød 1.

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 20 skiver

Bland de tørre ingrediensene.
Rør ut gjæren i lunken væske og rør inn i deigen. Arbeides med rene hender til den slipper bollen. Settes så til heving på ett lunkent sted. Heves til den er ca dobbelt så stor.
Arbeid så deigen på melet bakebord og form til brød emner. Settes på plate eller i brødform til heving igjen. La den atter bli ca dobbelt så stor.
Stekes i ovn ca 1 time. 200 grader. Når det er ferdig legges det på en rist.

Gammel norsk oppskrift.


NB! Oppskriften er kalkulert for næringsinnhold og pris av Knut Pettersen Matoppskrift.no

Næringsinnhold: Les forklaring! Energifordeling Hva er dette?
Pr 100: gr: Pr porsjon: % av anbefalt daglig inntak pr porsj. Energi i % av tot. Kcal
Kcal: 178,113 249,62162,5 %
Fett: 1,3725,00 g35,7 %Fett6,92 %
Protein: 5,49100,17 g200,3 %Protein12,32 %
Karbo: 31,79580,01 g193,3 %Karbo71,39 %
Fiber: 8,33151,98 g506,6 %Fiber9,35 %
Mettet fett: 0,173,10 g15,5 %
Salt: 1,3224,13 g482,7 %
Hele oppskriften veier 1824,5 g totalt Ferdig bakst veier 1660,29 g Hjelp?
Pris på oppskriften: Tallerken funksjoner
Pr 100 gram: Kr.0,90
Pris 1 porsjonerKr. 16,42Se din tallerken
Pris pr skiverKr 0,82Vis fullt næringsinnhold for oppskriften
Forklaring på prissystemet!Forklaring på tallerkentjenesten!



Prøv en lignende oppskrift

Les mer om Tebirks (tebriks) med valmuefrø hos oss.Les mer om Focaccia hos oss.Les mer om Horn hos oss.