1 porsjon gir ca 20 boller

Smelt smøret, hell i melken og rør gjæren i den. Tilsett sukker og mel. Elt deigen glatt og jevn, sett den i 20 emner. Disse skolebollene er noe mindre enn kjøpeboller. Etterhev bollene i 30 minutter. Lag vaniljekremen, avkjøl den noe og lag en fordypning i hver bolle. Fordel kremen i bollene.

Stekes ved 225 C i ca. 15 minutter midt i ovnen. Glaseres med melis og strøs mod kokos når de er avkjølte.