Grove urtebrød

Oppskriften tar ca 2-3 timer å lage 2-3 timer     Oppskriften er middels å tilberede Middels      Oppskriften har fått 4,5 poeng i snitt fra dere av 6 mulige. 4,5 poeng
Oppskriften har hatt 1012 lesere! 1012 lesere
Annonse
Grove urtebrød.
Ingredienser
Porsjoner
12dlvann
1pakkegjær
1kghvetemel
1kggrovbakstmel
2sssalt
1dlolivenolje
hakkede urter el soltørkede tomater og valnøtter
vann til pensling, grovt mel til pynt
Næringsinnhold for 100 gram
Kcal224,11Kcal
Protein6,98gram
Fett3,68gram
Karbohydrater39,19gram

Vis fullt næringsinnhold

Mer fakta om oppskriften
Kilde: Else Rønnevig
Fotograf: Marianne
Innlagt: 26.10.2010
Diett/allergi: Ikke testet
Land: Ukjent opprinne

Oppskriftene her brukes til bakverk i tradisjonell bakerovn, men går like bra i en komfyr.
Fremgangsmåte:
1 porsjon gir ca 3 brød

Lag vanlig gjærdeig, og sett den til heving.
Del deigen i tre emner. Trill dem til runde boller. Settes til etterheving i 30 minutter.
Pensle brødene med vann og dryss grovt mel over. Brødene kan gjerne snittes med en skarp kniv før steking.
Stekes ved 200 °C i ca. 1 time. Avkjøles på rist.

Notat fra Marianne:
Oppskriften sier at det skal bli tre brød. Jeg lagde fire. Greit å steke to på hver plate.
Litt skeptisk til steketiden. De stod i ovnen snaue 45 min…. To av de litt mørke og gjennomstekt. Mulig de måtte stå 1 time om jeg bare hadde lagd tre….




Prøv en lignende oppskrift
Les mer om Pita brød hos oss.Les mer om Foccacia italiensk brød hos oss.
Sett karakter på oppskriften
1 2 3 4 5 6









Ansvarlig utgiver: © 2002-2011 DatabaseSør
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.