Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Grunnlovsboka



Grunnlovsboka oppskrift.
Fotograf: Brodogkorn.no
Kaken er inspirert av selve skrivingen av grunnloven. Ett lag er fylt med marengssmørkrem smaksatt med sitron og biter av jordbær, og ett lag er fylt med hvit sjokoladekrem med blåbær i.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner

Bunn:

10stkegg
400grsukker
200grhvetemel
200grpotetmel
2tsbakepulver
1tsvaniljesukker
0,5dlvann
Kirsebærsaft eller annen bærsaft til dynking

Hvit sjokoladekrem:

3dlkremfløte
200grhvit sjokolade

Marengssmørkrem:

150greggehvite
300grsukker
75grvann
250grkjøleskapskaldt smør

Lemoncurd:

3stkrevet skall fra 3 stk sitron
4stkegg
200grsukker
90grusaltet meierismør

Fyll og pynt:

1300grjordbær
500grblåbær
1kgmarsipan til lokk og pynt


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Egg
Gluten
Melk
Nøtter
Soya
Spor-av-gluten


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Kalorier og næringsinnhold i Grunnlovsboka med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier274,7816 649,36693,72Kcal
Protein4,59278,1211,59gram
Karbohydrat32,901 993,4683,06gram
Kostfiber1,66100,584,19gram
Fett13,50817,9934,08gram
Mettet fett5,57337,5014,06gram
Salt0,169,980,42gram
Pris på oppskriftenKr 5,77Kr 349,61Kr 14,57.-
Hele oppskriften veier6 059 totalt6 059 pr porsj252 pr stk gram

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 24 stykker

Hvit sjokoladekrem:
1. Varm kremfløten til kokepunktet, ta kjelen av platen og tilsett hvit sjokolade. Rør til alt er oppløst, og sett kaldt over natten.

Marengssmørkrem:
2. Pisk eggehvitene til de blir stive. Kok opp sukker og vann til det når 121 grader. Hell sukkerlaken over de stivpiskede eggehvitene samtidig som mikseren går. Pisk videre i full fart til blandingen er avkjølt (ca. 15 minutter). Tilsett kjøleskapskaldt smør i terninger litt etter litt.

Lemoncurd:
3. Vask sitronene godt, riv skallet og klem ut saften. Ha alt dette i en kjele sammen med egg, sukker og usaltet smør. Varm opp under omrøring samtidig som du rører godt. Fortsett til det tykner og pass på at det ikke koker. Avkjøl og sett kaldt.

Bunn:
4. Start med å piske sukker og egg til eggedosis (ca. 15 minutter). Tilsett varmt vann og halver farten på mikseren, miks videre i 5 minutter.
5. Vend til slutt inn alle de tørre ingrediensene.
6.Hell kaken over i en bokform fra Wilton (du kan også bruke en langpanne) og stekes på 175 °C i 30 minutter. Avkjøl kaken på rist.

Montering:
7. Del kakebunnen i tre og dynk med saft fra kirsebær på glass.
8. Bland 5 dl av marengssmørkremen med 1 dl lemoncurd og tilsett delte jordbær. Smør utover den underste bunnen.
9. Bland blåbær inn i den hvite sjokoladekremen og dekk den midterste bunnen med dette.
10. Legg på den tredje delen av bunnen og dekk hele kaken med marengssmørkrem.
11. Kjevle ut marsipan som du dekker kaken med, og pynt med blomster, sløyfe og andre detaljer i farget marsipan.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Brodogkorn.no
(Intern: 31415)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Kaker

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Cottage cheese pannekaker med jordbær.Cottage cheese pannekaker med jordbær.
Denne retten har 165,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,61 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,65.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Frossen jordbær-/ostekake.Frossen jordbær-/ostekake.
Denne retten har 234,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Flaggkake.Flaggkake.
Denne retten har 199,61 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Valentinterte.Valentinterte.
Denne retten har 208 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,47.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bryllupskake for lite bryllup.Bryllupskake for lite bryllup.
Denne retten har 212,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 25,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jordbærkake med krem.Jordbærkake med krem.
Denne retten har 212,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 23,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,4 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jordbærkake enkel.Jordbærkake enkel.
Denne retten har 113,89 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 23,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jordbærfristelse.Jordbærfristelse.
Denne retten har 311,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 25,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,24.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mandelbunn med jordbærkrem.Mandelbunn med jordbærkrem.
Denne retten har 289,74 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 26,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bløtkake i rødt, hvitt og blått med limefromasj.Bløtkake i rødt, hvitt og blått med limefroma.
Denne retten har 155,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladekake med Jordbærmousse.Sjokoladekake med Jordbærmousse.
Denne retten har 212,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fylte sjokoladepannekaker med marinerte jordbær.Fylte sjokoladepannekaker med marinerte jordb.
Denne retten har 141,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sommerlig nøttekake med bær.Sommerlig nøttekake med bær.
Denne retten har 257,97 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Prinsessebløtkake.Prinsessebløtkake.
Denne retten har 202,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 24,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,4 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pannekaker med nyrørte jordbær.Pannekaker med nyrørte jordbær.
Denne retten har 128,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 23,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.