Gå til forsiden av matoppskrift.no

Grytestekt hjortekølle



Annonse

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Porsjoner
1500grutbenet hjortekølle
2,5dlkokende vann eller fond
1stklaurbærblad
2stkløk, hakkede
10stkhel pepper
1dlrødvin
3dlfløte
50grripsgelé
500grchampignon
200grbacon i skiver
6porsjon(er)poteter


Kalorier og næringsinnhold i Grytestekt hjortekølle med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier106,02728,64Kcal
Protein9,5565,63gram
Karbohydrat5,4437,39gram
Kostfiber0,513,51gram
Fett4,8133,06gram
Mettet fett2,5317,39gram
Alkohol0,25 %
Salt0,201,40gram
Pris på oppskriftenKr 10,35Kr 71,13Kroner
Hele oppskriften veier4 124 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Køllen gnis med salt og pepper. Brunes i en gryte sammen med 2 - 3 skiver bacon.
Vann eller fond med krydder tilsettes. Småkoker under lokk ca. 90 min. Kjøttet vendes jevnlig og den siste halve time tilsettes rødvinen.
Stekeskyen siles, fløte tilsettes, deretter der smakes til med salt, pepper og ripsgelé før den jevnes.
Champignon og bacon skjæres i terninger og ristes på en panne.
Kjøttet skjæres ut i ca. 1/2 cm. tykke skiver og og pyntes med bacon i terninger sammen med champignon.
Serveres med smørstekte, råstekte eller hvite poteter og en grønn salat

Mer info

Forfatter:
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 22832)
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Hjortefilet i øl.
Hjortefilet i øl
Denne retten har 112,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hjortekarbonader.
Hjortekarbonader
Denne retten har 149,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Helstekt hjortefilet med portvinssaus.
Helstekt hjortefilet med portvinssaus
Denne retten har 170,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Mine andre populære oppskrifter

Les mer om Eggelikør hos oss.
Eggelikør
Les mer om Sprø vafler hos oss.
Sprø vafler
Les mer om Rullekake (Swissrull) hos oss.
Rullekake (Swissrull)

Nyttige undersider og søk

Stor nyhet for dere med glutenallergi!....Les mer...
Nye fest og selskapssider....Les mer...
Fokus på lavkarbo!....Les mer...
Det er grillsesong nå!....Les mer...



Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.