Høyt og sammensatt brød
3 poeng
344 lesere
Annonse
Ingredienser
Næringsinnhold for 100 gram
| Kcal | 301,22 | Kcal |
| Protein | 8,96 | gram |
| Fett | 11,12 | gram |
| Karbohydrater | 39,84 | gram |
Vis fullt næringsinnhold
Mer fakta om oppskriften
| Kilde: | Gladimat.no |
| Innlagt: | 13.08.2009 |
| Diett/allergi: | Ikke testet |
| Land: | Ukjent opprinne |
Prøv en lignende oppskrift
Fremgangsmåte:
1 porsjon gir ca 20
skiver
Bland gjær og lunken melk (37 °C). Tilsett smeltet bremykt, hvetemel, korn, oregano og salt. Elt sammen og dekk til. Får heve på et lunt sted til dobbel størrelse, en halv times tid. Del deigen i to og elt delene godt. Kna dem godt sammen igjen til et smidig emne. Ha deigen i en smurt og strødd brødform (2 liter).
Pensle brødet med smeltet bredmykt. La brødet etterheve en halv times tid. Forvarm stekeovnen til 200 °C. Sett brødformen inn på rist og la brødet steke ca. 40 minutter.
Avkjøles på rist.
Bland gjær og lunken melk (37 °C). Tilsett smeltet bremykt, hvetemel, korn, oregano og salt. Elt sammen og dekk til. Får heve på et lunt sted til dobbel størrelse, en halv times tid. Del deigen i to og elt delene godt. Kna dem godt sammen igjen til et smidig emne. Ha deigen i en smurt og strødd brødform (2 liter).
Pensle brødet med smeltet bredmykt. La brødet etterheve en halv times tid. Forvarm stekeovnen til 200 °C. Sett brødformen inn på rist og la brødet steke ca. 40 minutter.
Avkjøles på rist.
Del på Facebook
Del på TwitterSett karakter på oppskriften
Ansvarlig utgiver: © 2002-2011 DatabaseSør
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.