Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Høne med urtesmør




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
1,5kghøne, 1 stk
7,5dlkraft
2stkeggeplommer
1dashsalt
100grsmør
griljernmel
1dashsmør

Urtesmør:

125grsmør
2stkeggeplommer
3ssfriske urter
1tssennep
1dashsalt
1dashpepper


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Egg
Melk
Sennep


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Høne med urtesmør med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier159,771 027,72Kcal
Protein12,8482,59gram
Karbohydrat0,161,03gram
Kostfiber0,020,13gram
Fett11,9777,00gram
Mettet fett5,8737,76gram
Salt0,603,86gram
Pris på oppskriftenKr 3,58Kr 23,03Kroner
Hele oppskriften veier2 573 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Hønen vaskes og kokes mør i kraften i ca 90 minutter. Avkjøl. Fjern skinn og ben, og del kjøttet i serveringsstykker. Ha to eggeplommer og litt salt i en stålkjele. Dette vispes til krem. Smelt smøret og visp kun det gule, klare smøret i eggekremen.

Kjøttstykkene dyppes i sausen, vendes i griljernmel og stekes lysebrune i brunet smør:

Smøret til urtesmøret røres glatt. Rør inn eggeplommer og urter. Smak til med sennep, salt og pepper.

De ferdigstekte kjøttstykkene anrettes på varmt fat med fritert persille og urtesmør.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 12014)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.