Søk etter andre oppskrifter!
Hamburgerbrød eller pølsebrød
4,5 poeng
6341 lesere
Annonse
Ingredienser
1 porsjon
4 dl lunkent vann
2 ss fiberhusk
25 g gjær
1 ts sukker
1 ts salt
400 g lyst Hammermuhle- (100 g til utbaking)
1ts bakepulver
Sesam frø til strøing
2 ss fiberhusk
25 g gjær
1 ts sukker
1 ts salt
400 g lyst Hammermuhle- (100 g til utbaking)
1ts bakepulver
Sesam frø til strøing
Mer fakta om oppskriften
| Kilde: | Protein intoleranse |
| Innlagt: | 19.01.2004 |
| Diett/allergi: | Glutenfri |
| Land: | Ukjent opprinne |
Fremgangsmåte:
1 porsjon gir ca 10
brød
Stekes på 225° C i ca 15 min
Bland vannet med fiberhusken og gjær og la det stå i 10 min. Deretter tilsettes salt og sukker. Mel og bakepulver blandes og arbeides inn i deigen slik at den blir som en kakedeig. Sett den til heving i 25 min. Ha resten av melet på bordet og arbeid det inn i deigen med to slikkepotter. Deigen skal bli så fast at den ikke klisser noe særlig. Del den i 10 deler og lag hamburgerbrød eller pølsebrød. Det er lurt å bruke olje eller vann for å få brødene glatte. De skal være helt våte. Strø over sesam frø og hev til ovnen er varm.
Stekes på 225° C i ca 15 min
Bland vannet med fiberhusken og gjær og la det stå i 10 min. Deretter tilsettes salt og sukker. Mel og bakepulver blandes og arbeides inn i deigen slik at den blir som en kakedeig. Sett den til heving i 25 min. Ha resten av melet på bordet og arbeid det inn i deigen med to slikkepotter. Deigen skal bli så fast at den ikke klisser noe særlig. Del den i 10 deler og lag hamburgerbrød eller pølsebrød. Det er lurt å bruke olje eller vann for å få brødene glatte. De skal være helt våte. Strø over sesam frø og hev til ovnen er varm.
Del på Facebook
Del på TwitterSett karakter på oppskriften
Ansvarlig utgiver: © 2002-2011 DatabaseSør
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.