Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Helgrillet lam




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
10kglamm, ett helt lam
1dashSmør
olje
3stksitroner, saften
salt og pepper


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Melk


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Kalorier og næringsinnhold i Helgrillet lam med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier100,6110 523,81350,79Kcal
Protein20,382 131,7571,06gram
Karbohydrat0,077,320,24gram
Kostfiber0,000,000,00gram
Fett2,09218,617,29gram
Mettet fett0,055,230,17gram
Salt0,1111,640,39gram
Pris på oppskriftenKr 12,54Kr 1 311,68Kr 43,72.-
Hele oppskriften veier10 460 totalt10 460 pr porsj349 pr stk gram

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 30 porsjoner

Dette er en tradisjonell rett som brukes til påske i hellas. Lammet grilles på trekull i en grop i bakken. Det kan og brukes en stor grill.

Klargjøring av lam:
Etter at lammet er slaktet tar man bort strupen og tarmen. Alt av innmat og blod renses vekk fra bukhulen. Skyll og tørk lammet inni. Gni det gost inn med salt og pepper inni. Før så ett trespyd av passe størrelse gjennom lammet langs ryggmargen og ut i enden.Bind ben og halsen mot spydet med ståltråd. Buken sys sammen med kraftig tråd. Bland smør og sitronsaft. Pensle hele kroppen med dette og salte og pepre.

Lag en grop i bakken eller gjør klar en stor grill. Fyll på med trekull og tenn på. La de få skikkelig varme før spydet legges over. Spydet skal roteres hele tiden, men seinere etterhvert. Skinnet pensles ofte med sitron og smør/olje.

Lammet er ferdig etter ca 3 timer, men sjekk forsiktig. Server med salat og rødvin. Ellers evt valgfritt tilbehør.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 14765)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Grillmat
Land: Hellas
Nasjonal/tradisjonsrett

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Orientalsk grillspyd 2.Orientalsk grillspyd 2.
Denne retten har 96,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,35 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammeskiver med indisk vri.Lammeskiver med indisk vri.
Denne retten har 291,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 25,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet lammelår.Grillet lammelår.
Denne retten har 179,45 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,61 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammekebab i pita.Lammekebab i pita.
Denne retten har 107,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet lammestek.Grillet lammestek.
Denne retten har 161,61 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammespyd.Lammespyd.
Denne retten har 84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,81 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,68 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,09.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet lammelår i skiver.Grillet lammelår i skiver.
Denne retten har 177,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,69.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammefilet tikka.Lammefilet tikka.
Denne retten har 114,23 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 23,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sitronmarinerte lammekoteletter.Sitronmarinerte lammekoteletter.
Denne retten har 300,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 26,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,93.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Cevapichi.Cevapichi.
Denne retten har 93,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammedeig på spyd.Lammedeig på spyd.
Denne retten har 136,5 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gyros.Gyros.
Denne retten har 104,99 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammesatay fra Malaysia 2.Lammesatay fra Malaysia 2.
Denne retten har 119,36 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,38.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammekjøtt stekt på spidd   (Sjasjlyk).Lammekjøtt stekt på spidd (Sjasjlyk).
Denne retten har 113,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,52 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,23.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammemedaljonger på grill.Lammemedaljonger på grill.
Denne retten har 137,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 22,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.