En nydelig rett som du godt kan invitere venner og familie på. Serveres med sjysaus fra pose (bruk gjerne litt av stekesjyen istedenfor vann) og kokte grønnsaker (f.eks. blomkålblanding) og poteter.

Denne typiske søndagsretten, kan du forberede før turen og lage ferdig etter. På forhånd: Gni oksesteken inn med salt og pepper og brun den raskt i en stekepanne. Stikk et steketermometer i steken, legg den i en langpanne og etterstek den på 125°C i stekeovn.

Etter turen: Sjekk temperaturen på steketermometeret. Det skal vise ca 65°C for å få medium stek. Juster opp temperaturen dersom det er nødvendig.