Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Hirse-couscous med krydrede grønnsaker




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
200grhirse
4ssolje
Ca 6dlkokende vann
200grkokte kikerter
2stkløk
2feddhvitløk
2stkpoteter
2stkpaprika
200grcourgetter
2stkgulrøtter
1håndfull(er)friske bønner
1boks(er)flådde tomater
1dlrosiner
Ca 0,75tsCayennepepper
Ca 0,75tspaprika
Ca 1,5ssgule sennepsfrø
Salt og pepper

Pynt:

Friskhakket persille

Tilbehør:

Chilipasta
Mangochutney


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Sennep


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Hirse-couscous med krydrede grønnsaker med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier92,72607,80Kcal
Protein3,0720,12gram
Karbohydrat13,2786,99gram
Kostfiber2,3415,34gram
Fett2,5216,52gram
Mettet fett0,100,66gram
Salt0,020,12gram
Pris på oppskriftenKr 3,13Kr 20,52Kroner
Hele oppskriften veier2 622 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Skyll hirsen grundig og la den dryppe av. Varm 2 ss olje opp i en gryte og sautér hirsen ved middels varme i ca. 5 min. under omrøring.
Tilsett det meste av det kokende og litt salt, og la det surre under lokk ca. 20 min. eller til hirsen er bløt. Tilsett evt. litt mere vann, hvis hirsen koker tørr underveis.

Skjær imens paprika, courgetter, poteter, løk og gulerøtter i små terninger. Hvitløkene hakkes fint, de friske bønner skjæres i ca. 3 cm lange stykker. Varm en andre gryte opp og rist sennepskornene, til de begynner å poppe. Demp varmen, tilsett 2 ss olje og svisj løkene med et kort øyeblikk, tilsett så de andre krydder, grønnsaker, kikerter samt evt. rosiner. La det hele surre under lokk ca. 20 min., til alle grønnsakene er møre. Rør rundt av og til. Smak til med salt og pepper.

Anretning:
Rør rundt i hirsen med en gaffel for å skille kornene, og hell den opp på et stort fat. Lag en fordypning i midten og hell grønnsakene i fordypningen. Dryss med persille. Serveres straks med mangochutney og chilipasta (feks harissa eller sambal oelek) som tilbehør.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 21864)
Kategori: Gryterett
Diett/allergi: Veganer
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Grønn grønnsaks-curry.Grønn grønnsaks-curry.
Denne retten har 63,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grønnsakstuing.Grønnsakstuing.
Denne retten har 58,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lapskaus fra Knut.Lapskaus fra Knut.
Denne retten har 67,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,89 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,85 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gryte a la Tunis.Gryte a la Tunis.
Denne retten har 79,53 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,33 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,38.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Deilig gryte med rotgrønnsaker.Deilig gryte med rotgrønnsaker.
Denne retten har 81,74 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,99 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vegetarisk couscous.Vegetarisk couscous.
Denne retten har 104,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,28 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rustikk grønnsaksgryte.Rustikk grønnsaksgryte.
Denne retten har 180,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pinakbet.Pinakbet.
Denne retten har 41,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.