Bland melken med det varme vannet, og rør ut gjæren i litt av blandingen.
Ha dette i en stor bolle og tilsett saltet, oljen og melet. Arbeid deigen godt sammen til den blir seig og fin.
Dekk bollen med plast og sett den til heving et lunt sted i ca 1 time.
Elt deigen godt og form den til tre brød som legges i smurte former à 2 liter.

Dekk brødene med plast og la dem heve i ca 30 minutter.
Stek brødene på nederste rille ved 200 °C i ca 1 time.
Når brødene har stekt halve tiden, hvelves de forsiktig ut av formene og stekes resten av tiden på bakeplaten. Da blir brødene godt stekt hele veien rundt.

Brødet kan gjerne tilsettes linfrø og solsikkekjerner.

Dette brødet er utmerket til brødmåltider, men er også godt som tilbehør til salater og andre retter.