Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Hjortebiffer med sherrysaus




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
4stk filethjortebiffer
30grsmør
0,5tssalt
1dashpepper
2,5dloksebuljong
0,5dltørr sherry
1,5dlfløte
1,5tsmaisstivelse
2tsfriskhakket rosmarin eller 1 ts. tørket rosmarin
0,5tssalt
1dashpepper
poteter

Smørstekte tyttebær:

300grtyttebær
15grsmør
1dlsukker(evt. 1½ dl)
4porsjon(er)poteter


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Melk


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Hjortebiffer med sherrysaus med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier113,66674,33Kcal
Protein8,0747,88gram
Karbohydrat9,3355,35gram
Kostfiber0,955,64gram
Fett4,4926,64gram
Mettet fett2,7416,26gram
Alkohol0,25 %
Salt0,492,91gram
Pris på oppskriftenKr 9,46Kr 56,12Kroner
Hele oppskriften veier2 373 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Biffene brunes i smør, drysses med salt og pepper og stekes 2-3 min på hver side. Biffene tas av pannen.

Pannen kokes av med buljong og sherry. Fløten røres med maisstivelse og røres i. Kokes igjennom. Smakes til med rosmarin.

Smørstekte tyttebær:
Tyttebærene svitses på pannen i smør til de begynner å bli bløte (10-15 min.). Tilsettes sukker og varmes igjennom, til det er karamelliseret. Serveres med hvite og brune poteter

Mer info

Forfatter:
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 22836)
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Helstekt hjortefilet med portvinssaus.Helstekt hjortefilet med portvinssaus.
Denne retten har 170,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hjortefilet i øl.Hjortefilet i øl.
Denne retten har 112,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hjortekarbonader.Hjortekarbonader.
Denne retten har 149,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.