Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Hjortestek med papaya




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
700grhjortestek
1literCoca-Cola
1ssmargarin eller smør
1dashsalt
1dashpepper
2krmingefær, malt
1stkløk
2stkpapaya, modne

Saus:

0,5dlmajones
0,5dlyoghurt naturelle
0,5tssitron, saften
1dashsalt
sitronpepper
hakkede valnøtter


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Egg
Melk
Spor-av-melk
Spor-av-soya


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Hjortestek med papaya med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier79,28462,34Kcal
Protein6,7639,42gram
Karbohydrat6,3436,97gram
Kostfiber0,392,27gram
Fett2,9016,91gram
Mettet fett0,502,92gram
Salt0,170,97gram
Pris på oppskriftenKr 8,35Kr 48,70Kroner
Hele oppskriften veier2 333 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Puss steken og surr den om nødvendig. Legg den i en bolle og hell over Coca-Cola. La den stå i ca 8 timer.

Ta opp steken og tørk den. Smelt smør eller margarin i en jerngryte. Brun steken rundt om. Bland salt, pepper og ingefær og strø over.

Sett et steketermometer midt i steken. Hell over litt marinade og legg i noen løkbåter. Braiser steken under lokk til temperaturen er 70-72 C.

La steken hvile ca 15 minutter før den skjæres opp. Server den varm eller kald med f.eks. papayafrukt, carambole, franske poteter og en skje majonessaus.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10007)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Hjortefilet i øl.Hjortefilet i øl.
Denne retten har 112,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Helstekt hjortefilet med portvinssaus.Helstekt hjortefilet med portvinssaus.
Denne retten har 170,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hjortekarbonader.Hjortekarbonader.
Denne retten har 149,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.