Del kålen i fire, fjern kjernen, skjær kålen i strimler (eller bruk ostehøvel). Skjær gulroten i skiver. Hakk halvparten av løken grovt. Stek den i smøret i en gryte eller wok. Tilsett kål og gulrot under stadig omrøring.
Tilsett 1 dl vann og buljongpulveret. La det surre i 15 minutter. Imens finhakkes den andre halvparten av løken og stekes den i litt olje.
Tilsett knust hvitløk, melk og peanøttsmør. Rør til sausen blir jevn. Smak til med soyasaus og chili, eventuelt med litt sukker og litt ingefær.

Serveringstips:
Server kålen med saus og basmatiris ved siden av.