1. Sag over beina 2-3 cm under filetkammen slik at ribben blir lettere å skjære opp etter steking.
2. Bland sammen honning, soyasaus, finhakket hvitløk og chili. Legg ribba i en form eller på et fat og pensle blandingen på ribba. Strø på salt og pepper.
3. Legg ribba på grillen på medium varme. La grille i ca 30 minutter. Pensle over med marinaden en gang til, og grill videre i ca 20 minutter.
4. La den så hvile på helt svak varme i ca 15 minutter til slutt før du deler opp og serverer.