Ekte Ole Brum-mat dette. Her får du mer enn nok av det beste fra to verdener: Den søte og den salte. Dette er mat du skal ta deg god tid til å lage, og god tid til å spise. Brum-brum.

1. Bland sammen alle ingrediensene til marinaden i en plastpose eller skål, og la skinkebiffene ligge i ca. 2 timer.
2. Ta ut kjøttet og grill det ca. 2­3 minutter på hver side til det er gjennomstekt.
3. Server gjerne med foliegrillet løk som er stekt på grillen i en spiseskje honning.