Fremgangsmåte:
Kjør hvitløk og kikerter i en food prosessor. Ha i tahini, sitronjuice, vann, salt og cayenne. Kjør ett par minutter til jevn blanding.
Server på en tallerken med salatblader. Legg hummusen i midten og grav en grop i den hvor du heller i litt olivenolje. Dryss med paaprika og persille. Server med arabisk flatbrød eller pitabrød.
Sett karakter på oppskriften
Ansvarlig utgiver: © 2002-2011 DatabaseSør
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.