Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Hval wok




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
600grhvalkjøtt skåret i tynne strimler

Marinade

Solsikkeolje
2ssnykvernet sort pepper.

Saus

0,5dlrødvin evt. 1-2 ss. rødvinseddik
0,5literbuljong/kraft.
5sssoyasaus
2ssmaisenamel.

Tilbehør

1stkløk evt. 5-6 sjalottløk
0,5stkrød paprika
1stkgulrot
100grVannkastanjer
4porsjon(er)ris


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Gluten
Soya
Spor-av-Peanøtter


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Hval wok med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier102,07462,01Kcal
Protein9,9545,04gram
Karbohydrat12,7157,53gram
Kostfiber0,733,30gram
Fett0,894,03gram
Mettet fett0,170,77gram
Alkohol0,28 %
Salt1,115,01gram
Pris på oppskriftenKr 8,48Kr 38,38Kroner
Hele oppskriften veier1 811 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Start dagen før med å skjære kjøttet i strimler. Ha det i en bolle, strø godt med pepper over og vend den inn. Hell over solsikkeolje til kjøttet er dekket og vel så det. Sett det i kjøleskapet, vend kjøttet 3-4 ganger mens det står og marineres.
Ta ut kjøttet 1 times tid før steking, slik at det blir temperert. Skjær opp grønnsakene i staver/strimler og stek dem kjapt i litt olje mens du rører hele tiden. Begynn med den grønnsaktypen som trenger lengst steketid, d.v.s gulrot. Fortsett med paprika, løk og vannkastanjer. Ta opp grønnsakene.
Stek kjøttet i varm wok 100 g. om gangen i 30-40 sek. Kok ut woken med rødvinen eller eddiken og litt vann.
Rør isammen de andre ingrediensene til sausen og gi dem et oppkok i woken.

Tilsett kjøttet/grønnsakene og gi det hele ett oppkok, smak til med pepper og soyasaus. Serveres med ris.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Knut Pettersen
(Intern: 2723)
Kategori: Wok
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Wok-hval 3.Wok-hval 3.
Denne retten har 59,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,99 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hval i wok.Hval i wok.
Denne retten har 125,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,24.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hval wok 3.Hval wok 3.
Denne retten har 130,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.