Potetene vaskes, skrelles og skjæres i tynne skiver. Løken renses og hakkes. Alt legges i kaldt vann og kokes til det er mørt og lett å presse gjennom en sikt. Spe på med vann til det blir en passende mengde, tilsett smør, smak til med salt og pepper, ha i sagogryn og kok i ca 10 minutter hvis man ønsker duppen fyldig.
Flatbrød passer som tilbehør til denne suppen.