Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Hvit asparges med røkelaks



Hvit asparges med røkelaks oppskrift.
Fotograf: Frukt.no

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
800grhvit frisk asparges
4skive(r)røkelaks

Hvitvinsaus:

2stkeggeplomme
2sstørr hvitvin
1ssfriskpresset limesaft
1dlcrème fraîche naturell 10 %
salt og pepper etter smak


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Egg
Fisk
Melk


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Hvit asparges med røkelaks med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier67,20178,75Kcal
Protein4,6312,32gram
Karbohydrat1,945,16gram
Kostfiber1,584,20gram
Fett4,0410,75gram
Mettet fett1,564,15gram
Alkohol0,20 %
Salt0,310,81gram
Pris på oppskriftenKr 9,23Kr 24,55Kroner
Hele oppskriften veier1 064 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Skrell aspargesen fra toppen og ned. Bruk en god potetskreller eller aspargesskreller. Kutt/brekk av den nederste grove delen. Lag fire bunter av aspargesene og bind sammen med hyssing. Kok opp rikelig med vann i en romslig kjele. Tilsett 2 ts salt og 1 ts sukker pr. liter vann. Legg i aspargesbuntene og kok dem knapt møre - 3 - 5 minutter, avhengig av tykkelsen.
Rør sammen eggeplommer, hvitvin og limesaft i en liten bolle. Sett den i et kokekar med kokende vann. Rør hele tiden til blandingen tykner. Ta bollen opp av vannbadet og rør inn crème fraîche. Smak til med salt og pepper.
Ta hyssingen av aspargesbuntene og surr en lakseskive rundt hver bunt. Anrett dem på porsjonstallerkener og fordel sausen over.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Frukt.no
(Intern: 25771)
Kategori: Smårett
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Hvite asparges med avocadokrem.Hvite asparges med avocadokrem.
Denne retten har 55,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hvit asparges med røkelaks.Hvit asparges med røkelaks.
Denne retten har 67,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,04 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,23.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.