Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Hvit mocca iskake med bringebærcoulis




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner

Bunner:

2stkeggehviter
1dlmelis
75grmandler

Moccais:

0,5literkremfløte
125grhele kaffebønner
3stkeggeplommer
2stkegg
60grsukker
150grhvit sjokolade

Tilbehør:

500grbringebær frosne
50grmelis

Pynt:

Frisk frukt


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Egg
Melk
Nøtter
Soya


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Hvit mocca iskake med bringebærcoulis med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier256,211 123,40Kcal
Protein5,0722,23gram
Karbohydrat19,6586,16gram
Kostfiber1,767,72gram
Fett17,0974,93gram
Mettet fett9,1840,25gram
Salt0,090,41gram
Pris på oppskriftenKr 10,69Kr 46,87Kroner
Hele oppskriften veier1 754 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

3-4 dager før isen skal lages: Ta kaffebønnene og legg dem i bløt i fløten. Mens disse trekker, røres de rundt med en skje minst én gang om dagen. Bønnene skal trekke minst 3 dager for å gi nok smak.

Bunn:
Til bunnen tas mandlene som skoldes og hakkes. Eggehvitene piskes stive (høy hastighed på piskeren), melis tilsettes og til sist vendes de hakkede mandler i. Massen has i en springform (23 cm) og bakes i ovn ved 170 grader C, i ca. 25 minutter eller til den er sprø. Kaken avkjøles og trykkes ned til en flad kake.

Moccais:
Fløten siktes, og la den stå længe for å dryppe av, så alt fløten kommer av bønnene. Man kan eventuelt helle fløten over bønnene flere ganger for å få den tykke fløten omkring bønnene løsnet. Eggeplommene, de hele egg og sukker piskes sammen til en luftig masse. Den hvite sjokolade rives fint på råkostjern. "Kaffefløten" piskes og vendes sammen med eggemassen og den revne sjokolade. Massen has oven på bunnen og kaken fryses minst 8 timer.

Tilbehør:
Bringebærene tines og presses gjennom en dørslag med en skje. Saften fra bærene blandes med melis. Hvis bærene er sure tilsettes mere melis, alt etter smak og behag.

Anretning:
Frukten renses. Kaken anrettes på tallerkjerner og pyntes med frukt. Sausen ved siden av.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 21823)
Kategori: Iskrem/sorbet
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Hjemmelaget bringebæris.Hjemmelaget bringebæris.
Denne retten har 51,17 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,22.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bringebæris med kesam.Bringebæris med kesam.
Denne retten har 111,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,75 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pinneis med bringebær, mango, lime og yoghurt.Pinneis med bringebær, mango, lime og yoghurt.
Denne retten har 64,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bringebærsorbet 3.Bringebærsorbet 3.
Denne retten har 93,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,85 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hurtig-is.Hurtig-is.
Denne retten har 155,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,04 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lettvint bringebær-is.Lettvint bringebær-is.
Denne retten har 213,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bringebærsmooth-is.Bringebærsmooth-is.
Denne retten har 51,17 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,22.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Semifreddo med bringebær.Semifreddo med bringebær.
Denne retten har 185,61 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,67 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.