Bærrene ribbes og æblerne skæres i både. Kommes i en gryde sammen med vandet og koges til al saften er trukket ud af frugterne.

Det hele sættes til afdrypning i en saftpose 1-2 timer.
Mængden af den afdryppede saft måles, sukkeret tilsættes og koges til alt sukkeret er opløst.

Den varme saft hældes på rengjorte flasker eller endnu bedre (holdbarhed), saften hældes i rengjorte mælkekartoner og nedfryses.