Lag hvit saus som angitt på pakken med matfløten. Finstrimle sopp og riv kyllingkjøttet fint. Bland det med sausen. Tilsett osten og rør godt sammen. Det skal akkurat «henge sammen».
La det avkjøle en del. Ha posteien over i en bolle og klapp den ned. Serveres lun med kokte/stekte småløk, tyttebærsyltetøy og godt brød - etter suppen. Smaker også godt kald.