Stivpisk eggeplommer og melis først. Utvasket smør finsmuldres i eggedosisen vekselvis med hvetemel og bakepulver. Ikke rør for mye i deigen, og stå kaldt under arbeidet.

Trill blyanttykke lengder av deigen og form dem til små kranser som pensles med sammenvispet eggehvite og drysses med perlesukker. Stekes lyse gule ved svak varme

Hentet fra Vestlandsmat av Solfrid Rørlien Saue. Utgitt med tillatelse fra Det Norske Samlaget