Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Innbakt varmrøkt hjortesteik




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
1kgvarmrøkt hjortesteik
2ssskarp sennep
1liten buntpersille
deig til en loff eller brød


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Sennep


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Innbakt varmrøkt hjortesteik med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier99,69259,69Kcal
Protein21,0354,78gram
Karbohydrat0,581,51gram
Kostfiber0,100,26gram
Fett1,453,78gram
Mettet fett0,491,28gram
Salt0,220,57gram
Pris på oppskriftenKr 20,87Kr 54,37Kroner
Hele oppskriften veier1 042 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Gni kjøttet inn med sennep og finhakket persille. Ta brøddeigen og del den i to. Kjevl ut halvpartene hver for seg til ca 1 cm tykkelse.

Legg kjøttet på den ene halvdelen, og trykk den andre over. Pensle med vann eller egg. Trykk halvdelene godt sammen og skjær bort overflødig deig.

Sett inn i stekeovnen på 220 C for å få fin stekeskorpe. Skru ned temperaturen til 160 C etter 10 minutter, og la steke i 30 minutter.

La den innbakte steken hvile i 15 minutter. Løsne lokket med en skarp kniv, og skjær steika i tynne skiver. Lokket skjæres opp og serveres ved siden av.

En god salat, potetsalat og asparges er godt tilbehør til denne retten.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10010)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Hjortefilet med risotto, kastanjepure og sopp.Hjortefilet med risotto, kastanjepure og sopp.
Denne retten har 121,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hjortestek.Hjortestek.
Denne retten har 74,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,93 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hjortefilet med risotto, kastanjepure og sopp ny.Hjortefilet med risotto, kastanjepure og sopp.
Denne retten har 143,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,93.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hjortestek med fløtesaus.Hjortestek med fløtesaus.
Denne retten har 100,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.