- Ha lunket vann eller eventuell lunken melk og bland det med gjæret i en bolle.
- Rør godt om, slik at gjæret gjevner seg ut.
- Tilsett så smøret som enten er flytende eller smeltet (avkjølt/lunkent).
- Tilsett deretter salt og hvetemel.
- Ta gjerne litt mer mel om deigen blir for seig.
- Hev så deigen til dobbel størrelse.
- Rull dermed deigen til en pølse som du deler opp i ca. 8. deler.
- Kjevle deretter en og en deigklump ut og form dem som små pizzastykker (trekanter).
- Legg en pølse oppå trekanten og rull deigen rundt pølsen.
- Pølsen skal stikke litt ut på begge sider
- Pensle så lett oppå toppen av den innbakte pølsen.
- Etterheves i ca. 15 minutter
- Stekes i midten av ovnen på 240 grader i ca. 10 minutter.