Jordbær og rabarbra er gode smaker sammen! Her har vi laget en spennende marmelade med hel rosépepper. Høres kanskje rart ut, men det er faktisk kjempegodt, f.eks. sammen med en litt skarp ost.
Jordbær- og rabarbramarmelade til høyre på bildet.
Fremgangsmåte:
Skjær jordbær og rabarbra i mindre biter. Ha frukten i en kjele sammen med sukkeret, en vaniljestand skåret på langs og hele pepperkorn.
Kok marmeladen i ca. 10 minutter. Skum.
Ha marmeladen på glass, og oppbevar den tørt og kjølig.
Prøv en lignende oppskrift

Sett karakter på oppskriften
Ansvarlig utgiver: © 2002-2011 DatabaseSør
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.