Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Jordbær- og sitronrullekake



Jordbær- og sitronrullekake oppskrift.
Fotograf: Dr Oetker

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner

Rullekake

3stkegg
Ca 6ssvarmt vann
150grsukker
2tsDr. Oetker Ekte Bourbon Vaniljesukker
100grhvetemel
50grpotetmel
1tsbakepulver

Fyll og pynt

2dlkremfløte
0,5stksitron, revet skall og saft
400grjordbær
4tsDr. Oetker Ekte Bourbon Vaniljesukker
50grmelis
100grmørk sjokolade


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Egg
Gluten
Melk
Spor-av-egg
Spor-av-gluten
Spor-av-nøtter
Spor-av-Peanøtter
Spor-av-soya


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Kalorier og næringsinnhold i Jordbær- og sitronrullekake med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier222,203 000,41250,03Kcal
Protein3,3845,643,80gram
Karbohydrat31,14420,4935,04gram
Kostfiber1,3818,631,55gram
Fett9,04122,0710,17gram
Mettet fett5,2570,895,91gram
Salt0,141,910,16gram
Pris på oppskriftenKr 4,97Kr 67,11Kr 5,59.-
Hele oppskriften veier1 350 totalt1 350 pr porsj113 pr stk gram

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 12 stykker

Rullekake: Legg bakepapir i en form/liten langpanne (ca. 35 x 40 cm). Det er viktig at bakepapiret går opp over kantene, slik at hele formen og deigens kant er dekket av bakepapir.

Visp eggene og varmt vann til det skummer. Tilsett sukker og vaniljesukker, og visp i 2 minutter til. Bland hvetemel, bakepulver og potetmel, sil først halvparten i eggekremen, og visp kort på laveste hastighet. Ha deretter i resten av melblandingen. Smør deigen ut i langpannen i ca. 1 cm tykkelse.

Stek rullekaken i ovnen på 200° C i 10-15 minutter. Velv rett etter steking kaken over på et kjøkkenhåndkle drysset med sukker. Pensle bakepapiret på baksiden av kaken med kaldt vann og trekk det forsigtig, men raskt av. Rull kaken fra kortsiden opp i kjøkkenhåndkleet, og legg den i kjøleskapet.

Fyll:
Riv sitronskall og press sitronsaft i en skål. Vask jordbærene, og skjær dem i mindre stykker. Hell vaniljesukkeret i fløten, og visp til stiv krem. Bland jordbær og revet sitronskall i kremen, og smak til med sitronsaft. Rull kaken forsiktig ut, smør den med jordbær-sitronkremen og rull den sammen igjen. Smelt sjokoladen og dekorer rullekaken.

Tips:
Rullekakedeig og kakedeig skal altid stekes rett etter at den er blandet. Kjenn etter med hånden om deigen er ferdigstekt før den tas ut av ovnen. Rullekakedeigen skal ikke kjennes fuktig, men skal være myk. En rullekakebunn som er stekt for lenge er tørr og hard. Varmluft er ikke velegnet til steking av rullekakebunner.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Dr Oetker
(Intern: 30129)
Tilberedningstid: 45 min
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Kaker
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Frossen jordbær-/ostekake.Frossen jordbær-/ostekake.
Denne retten har 234,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jordbærkake med krem.Jordbærkake med krem.
Denne retten har 212,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 23,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,4 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladepavlova med friske jordbær.Sjokoladepavlova med friske jordbær.
Denne retten har 199,33 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 26,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Cottage cheese pannekaker med jordbær.Cottage cheese pannekaker med jordbær.
Denne retten har 165,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,61 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,65.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kjærlighetskake.Kjærlighetskake.
Denne retten har 149,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 26,22 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,62 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grunnlovsboka.Grunnlovsboka.
Denne retten har 274,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jordbær a la Napoleon.Jordbær a la Napoleon.
Denne retten har 216,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,39 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,26 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fylte sjokoladepannekaker med marinerte jordbær.Fylte sjokoladepannekaker med marinerte jordb.
Denne retten har 141,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bryllupskake for lite bryllup.Bryllupskake for lite bryllup.
Denne retten har 212,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 25,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mandelbunn med jordbærkrem.Mandelbunn med jordbærkrem.
Denne retten har 289,74 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 26,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sommerlig nøttekake med bær.Sommerlig nøttekake med bær.
Denne retten har 257,97 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bløtkake i rødt, hvitt og blått med limefromasj.Bløtkake i rødt, hvitt og blått med limefroma.
Denne retten har 155,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Romkake med jordbærlokk.Romkake med jordbærlokk.
Denne retten har 175,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,58 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sommerens beste jordbærkake.Sommerens beste jordbærkake.
Denne retten har 180,12 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jordbærmoussekake.Jordbærmoussekake.
Denne retten har 128,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 24,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.