Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Julekål fra Modum




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
2literkraft fra rull
1dashsalt
0,5stkkålhode
0,5tskarve
250grkjøttfarse


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Spor-av-melk


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Julekål fra Modum med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier22,84150,96Kcal
Protein1,499,85gram
Karbohydrat1,409,25gram
Kostfiber0,422,78gram
Fett1,167,67gram
Mettet fett0,452,97gram
Salt1,016,66gram
Pris på oppskriftenKr 1,16Kr 7,67Kroner
Hele oppskriften veier2 644 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Fra Vikersund i Modum kommune kommer en oppskrift på julekål, som det var god, gammel skikk å koke i bygda den tiden man ennå hadde tradisjonell førjulsslakting. Julekål er grei førjulsservering og god som nattmat i juleselskaper.

Kraften kokes i 3-4 timer. Når den kokes opp må den skummes godt for at den ikke skal bli grå. Ha i salt etter smak. Sil kraften når den er ferdigkokt.

Finsnitt kålen som til surkål. Den skal finsnittes helt og kokes opp i vann, forvelles, før den tilsettes kraften. Ha i kraften sammen med karve. Deretter kokes det hele.

Fyll fin kjøttfarse i en plastpose. Klipp et hull i det ene hjørnet av posen. Ta litt av kraften i en kjele og klem bollene ned i kraften. Kutt opp så store boller som ønskelig med en skarp kniv. La bollene trekke 10-15 minutter. Når de er ferdige has de i suppa som serveres med flatbrød til.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 13548)
Kategori: Suppe
Land: Norge
Fylke: Buskerud
Nasjonal/tradisjonsrett

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Brokkolisuppe 3.Brokkolisuppe 3.
Denne retten har 56,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,39 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tom yam med kinakål.Tom yam med kinakål.
Denne retten har 77,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,49 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sellerisuppe med brokkoli.Sellerisuppe med brokkoli.
Denne retten har 74,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Karvekålsuppe.Karvekålsuppe.
Denne retten har 77,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,99 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Blomkålsuppe med bacon og vårløk.Blomkålsuppe med bacon og vårløk.
Denne retten har 65,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Brokkolisuppe fra meny.Brokkolisuppe fra meny.
Denne retten har 31,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Blomkålsuppe med laks.Blomkålsuppe med laks.
Denne retten har 74,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,4 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sommerfrisk kålsuppe.Sommerfrisk kålsuppe.
Denne retten har 33,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Blomkålsuppe med spekeskinke og kamskjell.Blomkålsuppe med spekeskinke og kamskjell.
Denne retten har 110,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fyldig Blomkålsuppe.Fyldig Blomkålsuppe.
Denne retten har 135,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,13 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,33 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Brokkolisuppe med reker 2.Brokkolisuppe med reker 2.
Denne retten har 59,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,44 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Blomkålsuppe med blåmuggost.Blomkålsuppe med blåmuggost.
Denne retten har 55,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Brokkolisuppe med reker ny.Brokkolisuppe med reker ny.
Denne retten har 85,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,85 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Brokkolisuppe.Brokkolisuppe.
Denne retten har 36,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,85 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Blomkålsuppe med persilleolje.Blomkålsuppe med persilleolje.
Denne retten har 76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,24.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.