Smelt smør og sukker, ha i melken og hell dette over grynene. La det svelle minst to timer, gjerne natten over.

Bland bakepulveret med halvparten av melet og bland dette i deigen. Bruk resten av melet til utbakingen. Kjevle deigen ikke for tynt. Prikk leiven med gaffel og stikk ut firkantede eller runde kjeks som legges på smurt plate.

Stekes midt i ovnen ved 180-200 C til de er gjennomstekt og har lys gyllen farge. Avkjøl på rist.

Denne kjeksen sies å ha vært med Roald Amundsen på hans ekspedisjoner.