Kål fra Sør-Fron

     Oppskriften har fått 4,8 poeng i snitt fra dere av 6 mulige. 4,8 poeng
Oppskriften har hatt 3581 lesere! 3581 lesere
Annonse
Bilde mangler
Ingredienser
1 kg salt flesk og kjøtt
250 g hel byggryn
250 g gule erter
2 store gulrøtter
18 skrelte poteter
6 liter vann
gressløk
Mer fakta om oppskriften
Kilde: Matoppskrift.no
Innlagt: 21.05.2003
Diett/allergi: Ikke testet
Land: Norge
Fylke: Oppland
Nasjonal/tradisjonsrett

Prøv en lignende oppskrift
Les mer om Kremet potetsuppe og løkfylte pitabrød hos oss.Les mer om Mormors potetsuppe hos oss.
Fremgangsmåte:
En tradisjonsrikk rett fra Fron, som spises sammen med tvisteikt brød (se egen oppskrift). Kål er nemninga for ei kjøttsuppe - uten kål i, som er best oppvarma.

Legg kjøttet og flesket i vann kvelden før. Kok gryna i hele vassmengden, ca 45 minutter. Ha i erter, kjøtt og flesk. La dette koke til kjøttet pg flesket er kokt, ca 3 timer. Ta opp kjøttet og flesket, skjær opp gulrøttene og ha de i kålsuppa (kjøttkraften) og kok 10 minutter før du har i potetene.

Når alt er ferdigkokt, strø på gressløk etter smak. Skjær opp kjøttet og flesket. Server suppe med potetene i. Legg kjøttet og fleskett på flatbrød eller tvisteikt brød og spis som "beta".




Sett karakter på oppskriften
1 2 3 4 5 6









Ansvarlig utgiver: © 2002-2011 DatabaseSør
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.