Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Kalkunklubber m tilbehør



Kalkunklubber m tilbehør oppskrift.
Fotograf: Kylling.no

Ingredienser

Bringebærsaus
Mos 100 g bringebær og smak til med
ca. 2 ss bringebæreddik.

Ananassaus
3 dl lettrømme
3 ringer ananas
1 dl valnøtter
1 ts fransk sennep
salt/pepper

Pepperrotsaus
3 dl lettrømme
1 ss revet pepperrot
1 dl slangeagurk i terninger
1 eple i terninger
salt og pepper.

Potetsalat
3/4 kg poteter

Saus:
3 dl créme fraîche
2 eggeplommer
saften av 1 sitron
1/2 ts salt
1/4 ts hvit pepper
salatblader
litt klippet gressløk til pynt.

Pastasalat med kalkun
200 g kokt, stekt eller røkt kalkunkjøtt
200 g ferdig kokt pasta
1/4 melon
1/4 slangeagurk
1 oransje paprika

Bryggesalat med kalkun
400 g kaldt kalkunkjøtt
1/2 issalat
3 tomater
2 stilker selleri
1 rød løk
1 hardkokt ett
sorte oliven

Tzatziki
3 dl naturell yoghurt
1 agurk
2 båter hvitløk
1/2 ts salt
litt nykvernet pepper

Fransk dressing
2 ss vineddik
6 ss olivenolje
salt og nykvernet pepper
basilikum-blader



Annonse


Fremgangsmåte:

Kalkunklubber d.v.s. nederste del av stekte lår, er praktisk å ta med i nistekurven.

Ananassaus
Skjær ananasen smått opp og finhakk valnøttene. Bland det i rømmen. Smak sausen til med sennep, salt og pepper.

Pepperrotsaus
Bland alle ingrediensene og sett sausen kaldt til den skal serveres.

Potetsalat
Skjær kokte, kalde poteter i skiver og legg dem i en egnet boks. Mos eggeplommene og bland dem i créme fraîche. Smak til med sitronsaft, salt og pepper. Hell sausen over potetene og pynt med klippet gressløk.

Pastasalat med kalkun
Skjær kalkunkjøttet i terninger og grønnsakene i forskjellige fasonger. Bland inn ferdig kokt pasta. Ananassaus, pepperrotsaus eller annen dressing smaker godt til salaten. Brød er alltid godt tilbehør.

Bryggesalat med kalkun
Skjær kalkunkjøttet i strimler. Snitt salaten. Del tomatene og selleri i biter. Skjær løken i halve ringer. Bland kjøtt og grønnsaker sammen i plastboks og pynt med eggebåter og sorte oliven. Server med enten tzatziki eller fransk dressing.

Tzatziki
Riv agurk på et rivjern og sil fra overflødig væske. Rør inn agurk og presset hvitløk i yoghurten og smak til med salt og pepper.

Fransk dressing
Bland sammen dressingen og hell den over salaten.

Tips:
Til kald kalkun smaker det godt med sesongens frukt, bær eller grønnsaker. Fersk grønn asparges rullet i røkte kalkunskiver eller melonbåter med seil av kalkunskiver er gode småretter - når du er luta lat.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Kylling.no
(Intern: 16912)
Kategori: Smårett
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Kalkunklubber m tilbehør.Kalkunklubber m tilbehør.
Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalkuntaco.Kalkuntaco.
Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Club sandwich 4.Club sandwich 4.
Denne retten har 125,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,66 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hero-sandwich.Hero-sandwich.
Denne retten har 136,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,41 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalkunruller.Kalkunruller.
Denne retten har 117,12 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,11 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,64 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,05.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Chiliwraps.Chiliwraps.
Denne retten har 130,23 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.