Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Kalvecarpaccio




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
200grindrefilet av kalv (eller storfe) i løvtønne skiver
grovkvernet pepper
friske salatblader
ekstra god olivenolje
1dashsalt
og gjerne sitron
høvlet norsk geitost (hvit)eller parmesan


Annonse


Næringsdeklarasjon for Kalvecarpaccio med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier104,7752,65Kcal
Protein22,3911,25gram
Karbohydrat0,000,00gram
Kostfiber0,000,00gram
Fett1,690,85gram
Mettet fett0,800,40gram
Salt0,600,30gram
Pris på oppskriftenKr 31,42Kr 15,79Kroner
Hele oppskriften veier201 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Rull filetstykket i grov pepper. Pakk det inn i folie og legg det i fryseren en times tid. Da er det hardt nok til å skjære i virkelig tynne skiver. Plukk valgt salat i biter, skyll og rist.
Pensle fire tallerkener med et tynt oljelag. Legg de tynne skjøttskivene i pent mønster utover, skal overlappe. Salt og pepper. Høvle osten over. Stenk over litt olje før servering.
Ha ferskt lyst brød til.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Gladimat.no
(Intern: 24169)
Kategori: Forrett
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Portvinsgravet kalvefilet.Portvinsgravet kalvefilet.
Denne retten har 112,22 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,73 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,02 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 22,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Carpaccio med vintersalat.Carpaccio med vintersalat.
Denne retten har 227,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 24,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Carpaccio med artisjokker og olivenkrutonger.Carpaccio med artisjokker og olivenkrutonger.
Denne retten har 149,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,61 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 17,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.