Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Kalvefilet med kremet soppsaus




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
800grytrefilet av kalv
0,75litermørk kraft
1stkløk
4stkgulrøtter
1stkpurre eller 4 vårløk
10stkhel pepper
frisk timian
1dashsalt
4dlkremfløte
400grsopp
50grsmør
finhakket timian
1dashsalt
kvernet pepper


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Melk


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Kalvefilet med kremet soppsaus med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier100,78739,30Kcal
Protein7,0952,01gram
Karbohydrat1,9414,23gram
Kostfiber0,473,45gram
Fett7,0851,94gram
Mettet fett4,5133,08gram
Salt0,423,08gram
Pris på oppskriftenKr 10,58Kr 77,61Kroner
Hele oppskriften veier2 934 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Kok kraften med grønnsaker og krydder. Brun fileten lett på alle sider. Legg kjøttet i kraften og la det trekke ca 15 min ved 90 C. La kjøttet få hvile minst 10 minutter før du skjærer i det.

Kok opp like deler fløte og silt kraft og la det koke inn til omtrent halvparten. Rens soppen og fres den i smør. Helles i den reduserte sausen som smakes til med salt og pepper. Tilsett hakket timian.

Lag et sausespeil på hver av de fire varme tallerkener. Fordel oppskåret kjøtt og sopp over, samt grønnsaker fra kraften. Potetmos med egg, ovsbakt i porsjonsformer er godt tilbehør.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10048)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Ossibuchi al Pomodoro.Ossibuchi al Pomodoro.
Denne retten har 115,97 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,86 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,79 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 27,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalvepølser.Kalvepølser.
Denne retten har 197,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,75 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalvestek i gryte 2.Kalvestek i gryte 2.
Denne retten har 130,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalverulade med reker.Kalverulade med reker.
Denne retten har 64,45 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.