Søk etter andre oppskrifter!
Kanelboller 3
30 min + heving
Middels
3 poeng
1100 lesere
Annonse
Ingredienser
Næringsinnhold for 100 gram
| Kcal | 311,25 | Kcal |
| Protein | 6,74 | gram |
| Fett | 11,14 | gram |
| Karbohydrater | 45,36 | gram |
Vis fullt næringsinnhold
Mer fakta om oppskriften
| Kilde: | Brodogkorn.no |
| Fotograf: | Brodogkorn.no |
| Innlagt: | 20.10.2010 |
| Diett/allergi: | Ikke testet |
| Land: | Ukjent opprinne |
Kanelboller, eller skillingsboller, er en sikker vinner på tur og passer godt å servere til gjester - både små og store.
Fremgangsmåte:
1 porsjon gir ca 12
boller
Smelt smøret, ha i melken og rør gjæren ut i den lunkne blandingen. Elt i mel blandet med sukker og kardemomme. Ha eventuelt i mer mel til deigen slipper bollen. Hev deigen under plast på et lunt sted til dobbelt størrelse, ca. 40 minutter .
Kjevle deigen ut til et rektangel på ca. 35 x 60 cm og stryk smeltet smør over. La det være en tynn stripe på den ene langsiden uten smør. Denne pensler du med kaldt vann. Dryss kanel og sukker over leiven og rull sammen. Skjær rullen i ca 2 cm tykke skiver og legg dem på bakeplate.
Legg på et kjøkkenhånkle, og la dem heve på et lunt sted ca. ½ time.
Pensle med pisket egg før bollene stekes i ovnen på midterste rille ved 220°C i 10–12 minutter. Avkjøles på rist.
Smelt smøret, ha i melken og rør gjæren ut i den lunkne blandingen. Elt i mel blandet med sukker og kardemomme. Ha eventuelt i mer mel til deigen slipper bollen. Hev deigen under plast på et lunt sted til dobbelt størrelse, ca. 40 minutter .
Kjevle deigen ut til et rektangel på ca. 35 x 60 cm og stryk smeltet smør over. La det være en tynn stripe på den ene langsiden uten smør. Denne pensler du med kaldt vann. Dryss kanel og sukker over leiven og rull sammen. Skjær rullen i ca 2 cm tykke skiver og legg dem på bakeplate.
Legg på et kjøkkenhånkle, og la dem heve på et lunt sted ca. ½ time.
Pensle med pisket egg før bollene stekes i ovnen på midterste rille ved 220°C i 10–12 minutter. Avkjøles på rist.
Del på Facebook
Del på TwitterPrøv en lignende oppskrift
Sett karakter på oppskriften
Ansvarlig utgiver: © 2002-2011 DatabaseSør
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.