Gå til forsiden av matoppskrift.no

Kanelboller (Skillingsboller)



Kanelboller (Skillingsboller) oppskrift.
Fotograf: Knut Pettersen

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
50grgjær
150grsmør/margarin
0,3litermelk
0,5tssalt
90grsukker
1,5tskardemomme
750grhvetemel

Fyll

200grsmør
200grbrunt sukker
kanel til å drysse på


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Gluten
Melk


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Kalorier og næringsinnhold i Kanelboller (Skillingsboller) med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier378,006 604,61330,23Kcal
Protein5,82101,695,08gram
Karbohydrat47,89836,7641,84gram
Kostfiber1,7530,581,53gram
Fett17,74309,9615,50gram
Mettet fett11,10193,949,70gram
Salt0,498,620,43gram
Pris på oppskriftenKr 2,59Kr 45,25Kr 2,26.-
Hele oppskriften veier1 747 totalt1 747 pr porsj87 pr stk gram

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 20 kanelbolle

Kanelboller, eller skillingsboller, er en sikker vinner på tur og passer godt å servere til gjester - både små og store. Denne oppskriften er en av de beste som smaker nydelig og anbefales på det søteste!
Skillingsbollen husker jeg fra mine år i Bergen og kommer nok opprinnelig fra disse trakter. Den er blitt nasjonalbakverket i Bergen, og alle bakerier med respekt for historien baker og selger disse.
PS:
Vi har som dere ser brukt rosiner, samt fylt med litt eggekrem. Bare for å lage litt ekstra. Men husk at denne ikke blir uten egg da
Mvh Knut


Ha melet i en bolle og smuldre smøret i det med fingrene.
Gjær røres ut i lunken melk som er 37 grader.
Rør inn kardemomme, salt og sukker i melet.
Rør inn melken til slutt til jevn deig.
Eltes godt og heves til dobbel størrelse på en lun plass i bollen..

Fyll:
Smør og sukker røres sammen.
Deigen kjveles ut til ett rektangel og fyllet smøres på. Dryss med kanel og rull smmen fra lengderetningen
Skjær i skiver som legges i smurte papirformer. Heves godt og stekes i ca 10 min. v. 230 grader.

Ekstra:
Vi brukte rosiner i fyllet + at vi la en klatt eggekrem på disse før steking. Dette bare som en liten ekstra piff. Utrolig godt så jeg anbefaler å prøve det. Særlig for dere som syns disse blir litt kvalmende, da hjelper eggekremen. Men husk at denne ikke blir uten egg da

Mer info

Forfatter:
Kilde: Kakemonsen
(Intern: 1376)
Tilberedningstid: 60 min +
Kategori: Gjærbakst
Diett/allergi: Uten egg
Land: Norge
Fylke: Ukjent
Nasjonal/tradisjonsrett

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Sunnere boller.
Sunnere boller

Denne retten har 250,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 37,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,69.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vørterbrød fra Finnmark.
Vørterbrød fra Finnmark

Denne retten har 252 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 52,24 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Julekake 5.
Julekake 5

Denne retten har 280,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 44,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,25.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fruktbolledame.
Fruktbolledame

Denne retten har 250,5 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 41,81 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fastelavensboller med kremfyll.
Fastelavensboller med kremfyll

Denne retten har 302,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 37,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,79.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sammensatte vaniljeboller.
Sammensatte vaniljeboller

Denne retten har 237,25 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,24 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hveteboller fra Hanna Eliassen.
Hveteboller fra Hanna Eliassen

Denne retten har 276,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 43,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kringledeig med flere muligheter.
Kringledeig med flere muligheter

Denne retten har 283,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 47,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Scones litt grove.
Scones litt grove

Denne retten har 273,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kardemommekringler 2.
Kardemommekringler 2

Denne retten har 289,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 44,39 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fine rundstykker med fiber.
Fine rundstykker med fiber

Denne retten har 240,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,75 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kaninører.
Kaninører

Denne retten har 198,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 39,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kefirhorn med marsipan.
Kefirhorn med marsipan

Denne retten har 271,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 40,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,56.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Brødkrystaller.
Brødkrystaller

Denne retten har 229,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 26,68 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Luksusboller.
Luksusboller

Denne retten har 301,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 42,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.