Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Kari Ikan fish curry



Kari Ikan fish curry oppskrift.
Fotograf: Rosemarie Rodriguez
Fiske curry fra malaysia. En curry hvor vi brukte sei, men passer med annne fisk også. Mye smak og en typisk rett fra sør-øst asia. Vi lagde uten bukkehornkløver, karriblader og sennepsfrø. Vær forsiktig med karripulver og chili. Dette er en sterk rett.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
5feddhvitløk knust
1stkløk i biter
3sskarripulver, helst fish curry powder fra asiatisk forretning
3sstørket tamarind
5,5dlvann
3ssrapsolje
1tssennepsfrø
0,25tsbukkehornkløver frø
1tsspisskummenfrø
1håndfull(er)karriblader
12stkcherrytomater delt i 2
500grseiefilet i passende stykker
10stkokra uten stilk
2stkgrønne chili delt på langs uten frø
1,25dlkokosmelk
1tssalt

Tilbehør

4porsjon(er)ris


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Fisk
Sennep
Spor-av-egg
Spor-av-gluten


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Kari Ikan fish curry med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier109,63580,01Kcal
Protein5,1127,04gram
Karbohydrat13,8573,28gram
Kostfiber1,739,15gram
Fett3,3717,83gram
Mettet fett1,035,45gram
Salt0,422,21gram
Pris på oppskriftenKr 4,86Kr 25,71Kroner
Hele oppskriften veier2 116 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Mos hvitløk og løk til en smidig masse i en morter/blender, og evt tilsett litt olje. Settes til side.
Bland karripulver med 4 ss vann til en jevn pasta, sett til side.
La tamarind ligge i 5 dl vann i 5 minutter, og så press/sil ut saften. Sett til side
Varm olje i en stor kjele, tilsett sennep frø, bukkehornkløver, spisskummen og karri blader. Stek til sennepsfrøene begynner å poppe (rundt 30 sekunder) og tilsett så hvitløk/løk blanding, Stek over svak varme til det begynner å dufte godt og det brunes.
Ha i karripasta og stek over svak varme til den er tørr og olje begynner å skille seg ut (8 til 10 minutter) .Ha i juicen fra tamarinden og kok opp.
Legg i fisk og okra, tomater, chili, kokosmelk, salt. Og la putre forsiktig i ca 10 minutter (eller til fisken og okra er gjennomstekt).
Server med ris.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Rosemarie Rodriguez
(Intern: 31843)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Malaysia

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Gulasj med sei.Gulasj med sei.
Denne retten har 91,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,49 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hotn spicy seigryte.Hotn spicy seigryte.
Denne retten har 96,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tomatisert seigryte med grønnsaker.Tomatisert seigryte med grønnsaker.
Denne retten har 104,97 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Heidis fiskegryte.Heidis fiskegryte.
Denne retten har 68,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Enkel fiskegryte med sei.Enkel fiskegryte med sei.
Denne retten har 88,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,69.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kari Ikan fish curry.Kari Ikan fish curry.
Denne retten har 109,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sei i curry med grønnsaksris.Sei i curry med grønnsaksris.
Denne retten har 146,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.