Fremgangsmåte:
Purrene renses og skjæres i skiver, paprika i strimler, chilien (uten kjerner) i strimler og tofuen i terninger. Purrene svitses ett øyeblikk i oljen. Tilsett litt ekstra olje og brenn karrien av.
Paprika svitjses med ett øyeblikk. Resten av ingredienserne tilsettes, unntatt persillen. Surrer 5-8 min. under lokk. Persillen tilsettes og retten smakes til med salt og pepper
Sett karakter på oppskriften
Ansvarlig utgiver: © 2002-2011 DatabaseSør
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.