Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Katalansk fiskegryte




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
1kgpoteter
1stk storløk
1dlolivenolje
2feddhvitløk
litt safran
0,5tsfennikelfrø
1stkchilipepper
1,5literfiskekraft
4stkvårløk
1kgfiskefilet
0,5kgferske blåskjell
400grrensede skalldyr
hakket persille


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Bløtdyr
Fisk
Skalldyr
Spor-av-egg
Spor-av-gluten
Spor-av-skalldyr


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Katalansk fiskegryte med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier85,06590,73Kcal
Protein7,4351,60gram
Karbohydrat6,1142,43gram
Kostfiber0,785,42gram
Fett3,2622,64gram
Mettet fett0,563,89gram
Salt0,422,93gram
Pris på oppskriftenKr 3,69Kr 25,63Kroner
Hele oppskriften veier4 167 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Skrell potetene og kutt dem i tynne skiver. Mos hvitløken og kutt løken i skiver.

Fres løk i oljen til den blir blank i en vid kjele. Tilsett krydder og hell i fiskekraft. Ha i potetene og kok dem i ca 15 minutter til de blir møre.

Kutt fiskefiletene i passende stykker. Kok disse i lettsaltet vann i 3-4 minutter.

Vask blåskjellene, og kutt vårløken i et par cm lange biter.

Ha fisk, løk og blåskjell i den kokende fiskekraften med løk og poteter.

La alt trekke i ytterligere 15 minutter. Ha til slutt i rensede skalldyr.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8379)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Spania
Nasjonal/tradisjonsrett

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.