Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Kjøttsuppe på reinkjøtt med klimp




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
1kgbog eller bringe,
4litervann,
2stkgulrøtter,
1stk litekålrot
1stkløk og
4stk storpoteter.

Klimper:

2kopp(er)hvetemel,
1kopp(er)melk
litt salt og sukker.


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Gluten
Melk


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Kjøttsuppe på reinkjøtt med klimp med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier45,11516,23Kcal
Protein3,9945,66gram
Karbohydrat5,5663,63gram
Kostfiber0,536,07gram
Fett0,657,44gram
Mettet fett0,242,75gram
Salt0,040,47gram
Pris på oppskriftenKr 3,56Kr 40,74Kroner
Hele oppskriften veier6 866 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Alle ingrediensene i klimpen blandes sammen, legges med en liten skje i kokende buljong eller lettsaltet vann og kokes i 10 minutter.

Kjøttsuppen:
Kjøttet deles opp i serveringsstykker og legges i kaldt vann i en kasserolle. Kjøttstykkene kokes opp og får stå og småkoke ved svak varme i 2 timer, skum to ganger under kokingen. Røttene skrelles, vaskes og skjæres i store biter og får koke sammen med resten av buljongen når alt er kokt. Klimpene som ble kokt i en egen kjele, tilsettes deretter. Så er retten klar til servering.

Hentet fra boken Samisk mat og kultur. Skrevet av Ardis Kaspersen Utgitt av Landbruksforlaget

Mer info

Forfatter:
Kilde: Landbruksforlaget
(Intern: 18312)
Kategori: Suppe
Land: Norge
Fylke: Troms
Nasjonal/tradisjonsrett

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Pho med reinsdyrskav.Pho med reinsdyrskav.
Denne retten har 82,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,81 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kjøttsuppe med havregryn.Kjøttsuppe med havregryn.
Denne retten har 57,58 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,69.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stilksellerisuppe med reinsdyr.Stilksellerisuppe med reinsdyr.
Denne retten har 81,25 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,81 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,58.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.