Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Kjempereker i kokosmelk




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
500grkjempereker, rå
1ssvegetabilsk olje
1stkløk, hakket
1stkrød chili utkjernet og hakket
1tsmaismel
2,5dlkokosmelk
2stang(stenger)finhakket sitrongress
4blad(er)kaffir limeblader, tørkede
1ssfiskesaus
50grgrønne bønner, snittede


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Fisk
Skalldyr


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Kjempereker i kokosmelk med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier115,95256,95Kcal
Protein14,0131,05gram
Karbohydrat2,094,63gram
Kostfiber0,711,57gram
Fett5,5712,34gram
Mettet fett3,597,96gram
Salt1,272,82gram
Pris på oppskriftenKr 10,31Kr 22,85Kroner
Hele oppskriften veier886 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Ta skallen av rekerrne og fjern tarmen. Varm oljen opp i en gryte. Tilsett løk og chili og sauter det i 2 minutter.

Pisk maismel og kokosmelk sammen til en jevn blanding og hell den i gryten sammen med sitrongress, kaffir limeblader og fiskesaus. Kok under omrøring til sausen koker og begynner å jevnes. Skru ned platen og kok videre i 2 minutter.

Bland reker og bønner i sausen og kok videre i 2-3 minutter, så rekene akkurat er kokt igjennom. Fjern kaffir limebladene og server retten med dampkokte, langkornede ris.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 20509)
Kategori: Kokt/dampet
Land: Thailand

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.